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免疫系統的有效運作需要攝入足夠的維生素和微量元素。長期以來,維生素C是否有助預防和治療普通感冒一直存在爭議。事實上維生素C在吞噬細胞(如嗜中性粒細胞)中積累,的確可以增強趨化性,吞噬作用,活性氧的產生,並最終殺死微生物。因此,維生素C缺乏會導致對病原體的抵抗力降低,而較高的攝入量會增強免疫系統的功能。

 

在新冠(COVID-19)的防治中發現,維生素C的使用可以使重症患者在ICU的停留時間縮短8%,使危重患者的死亡率顯著下降。所以在增強免疫和預防疾病方面,維生素C都是最好的免疫力補充之一。

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